Pourquoi le laboratoire Dubernet analyse les résidus de vins pour des associations antiphytos

C'est ce qui s'appelle défrayer la chronique. Ayant réalisé les dosages des traces de pesticides dans 22 cuvées pour le collectif Alerte aux toxiques, le centre œnologique languedocien explique son approche d'une question épineuse. « Je ne souhaite pas rentrer dans le débat, mon rôle n’est pas d’interpréter des résultats ou leur communication » pose d’emblée Matthieu Dubernet, le PDG des laboratoires d’analyses éponymes (basé à Montredon-des-Corbières, Aude). L’ingénieur agronome ne botte pourtant pas en touche. L’œnologue assume autant qu’il explique pourquoi ses services ont réalisé les analyses de 22 cuvées pour Alerte aux toxiques. L'association antiphyto [...] Voir l'article complet sur VitiSphere