PROPULSER LE GOÛT ET LES SAVEURS EN BOUCHE
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Il y a quelques semaines j'ai été approché, une fois encore, par une société soucieuse d'avoir mon avis sur un projet, étonnant! Depuis un an je m'intéresse sérieusement à tout ce qui a trait au goût. De quelle manière, physiologiquement parlant le goût fonctionne en bouche. Un de mes clients, devenu ami, est implantologue dans le 15è à Paris et réalise très régulièrement des stages pour chirurgiens dentistes, maxillo-faciaux, ORL, et implantologues, très poussés. Qui inclus des cas souvent très lourds, édentés en partie ou entièrement, des cas complexes de dysmorphoses, et [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins
