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Provence : la tournée des rosés

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Pourquoi ce choix ? Nombreux sont les vignerons qui produisent dans la région des rouges de qualité et un petit volume de blancs qui valent le détour. Mais à plus de 90 %, le vignoble provençal est consacré à la production de vins rosés. Ce sont les trois grosses appellations de la région qui en assurent l’essentiel de la production. Les côtes-de-provence, la plus vaste et importante en volume, qui compte aujourd’hui cinq dénominations de terroirs, les coteaux-d’aix-en-provence et les coteaux-varois-en-provence. Un satisfecit particulier revient au petit cru bandol réputé pour ses rouges de… Article réservé aux abonnés [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin

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