Quand 2021 rime avec Chambertin

Le millésime réputé difficile donne des cuvées de grande classe dans le village aux neuf grands crus, si l’on en croit les cuvées proposées par les vignerons de l’appellation lors d’une grande dégustation primeur organisée ce jeudi. Les visages des professionnels du vin venus déguster expriment l’approbation, ce jeudi 17 novembre à la Tonnellerie Rousseau de Gevrey-Chambertin. Le lieu accueille les vignerons pour la grande présentation du millésime 2021. Une année réputée difficile, avec ses gelées et sa pression parasitaire hors norme. La plupart des vignerons ont joué le jeu et apporté trois cuvées, souvent prélevées sur fût. Cette année fraîche va-t-elle présenter des [...] Voir l'article complet sur Terre de vins