Quartz : retour en courtoisie

Cela faisait un bon bout de temps que je  n’avais pas bu un vin signé Courtois. La dernière fois, le père Claude avait encore la main sur plusieurs cuvées même si le passage de relais avait débuté. Aujourd’hui, le fils Étienne a repris entièrement le domaine. Dès que vous avez le nez penché sur le verre, la filiation est évidente. Ce n’est  un vin d’Étienne ou de Claude, mais juste un  Courtois  Cette cuvée Quartz 2016 n’est pas typée  « nature », mais elle n’a rien de « conventionnelle. Si on devait la rapprocher d’un autre vin, on penserait de suite …  à une autre cuvée de Courtois (Romorantin ou Plume d’ange).  Difficile de reconnaître ici le Sauvignon. Il faut dire que les rendements sont [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants