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Quels accords mets et vins avec la cuisine chinoise ?

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MY Vitibox – A l’occasion du Nouvel An chinois, l’équipe My VitiBox vous donne quelques astuces pour les accords mets-vins avec les plats les plus connus de la culture chinoise ! À voir aussi Saveurs exotiques, sucrés-salés, plats frits et épicés… La cuisine asiatique plait aux Français et aux abonnés de notre abonnement vin ! On remarque d’ailleurs que de nombreux restaurants asiatiques ont ouverts dans nos contrées. La Chine est un pays à la gastronomie riche et variée. Mais du point de vue de l’œnologie, les accords mets et vins sont un défi et il peut paraitre totalement casse-tête d’associer une bouteille avec cette cuisine. Mais alors, avec quoi la [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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