Qui a inventé le champagne ? La salsa du bouchon

Bien, si l’on admet qu’au début du règne de Louis XV, le problème de la bouteille semble en bonne voie d’être résolu avec des verres plus épais et plus résistants, il en est un autre parallèle et concomitant, celui du bouchage. Longtemps, pour ne pas dire une bonne poignée de siècles, on a oublié le liège. C’est la faute d’Astérix et ses Gaulois. Les Grecs et les Romains avaient recours à l’écorce du chêne-liège pour fermer hermétiquement leurs amphores. Pour preuve, on en a retrouvé quelques-unes immergées mais contenant encore du vin qui malheureusement, à notre connaissance, ne fut ni dégusté ni analysé. L’usage du tonneau par les peuples de Gaule, dont on conteste maintenant qu’ils en furent les inventeurs (tout fout le camp), plus [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin