Roucaillat : incroyable trio !

En juin dernier, nous avions reçu trois vieux millésimes de Roucaillat qui étaient rapidement partis : nous en avons reçus trois autres : le 1999, le 2005 et le 2010 , tout en nous réapprovisionnant en 2000. Si tous ces vins ont en commun un style « rancio », ils possèdent chacun leur personnalité, reflet du millésime. Le choix du vigneron de les vendre tous au même prix simplifie la décision de l’acheteur : il n’a qu’à prendre celui qui lui « parle » le plus. Ou bien les trois, histoire de ne pas se prendre la tête 😉   Roucaillat 1999 (19.50 €) La robe étincelante est entre le cuivre et l’or, avec de nombreuses larmes sur les parois du verre.  Le nez est riche, intense, sur des notes de rancio : noix caramélisées, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants