Saint-Valentin : Quel vin boire avec un tiramisu ?

Le tiramisu est un dessert parfait pour une soirée romantique, idéal donc pour la Saint-Valentin ! Oui mais à condition de savoir avec quel vin le marier… À voir aussi Les derniers articles En France, on imagine volontiers que le tiramisu (littéralement « tire-moi vers le haut »… et donc vers la félicité gourmande) est le plus traditionnel des desserts italiens. Au risque de décevoir les amateurs de ce gâteau, effectivement délicieux lorsqu’il est bien confectionné, je dois rétablir la vérité : cette recette à base d’un fromage italien, le mascarpone crémeux, n’a jamais franchi les frontières de la Vénétie jusqu’aux années 1960, pour la simple et [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin