Salon invente la DRC champenoise

8000 magnums ! C’est la production “compte-gouttes” du champagne Salon sur le millésime 2008. Pour la commercialiser, une distribution spéciale à la manière du Domaine de la Romanée Conti en bourgogne, avec une caisse contenant l’équivalent de 8 bouteilles sur 4 millésimes. DRC. Pour les initiés, les initiales du Domaine de la Romanée Conti. Le graal pour les œnophiles et un système de commercialisation tout à fait particulier, puisque pour obtenir un flacon du nectar issu de la parcelle de la Romanée Conti, il faut acquérir toute une caisse des autres climats du domaine : La Tâche, Romanée Saint-Vivant, Richebourg, Echezeaux, Grands Echezeaux. Une façon de gérer la rareté et d’apporter [...] Voir l'article complet sur Terre de vins