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Sélection vins : ce qu’aiment boire les vignerons

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Que boivent les producteurs quand ils ne boivent pas leur vin ? Nous avons demandé à trente-six de ces femmes et hommes qui font la réputation du vignoble français de nous proposer leur bouteille du moment ou un incontournable de leur cave. Ils ont cité des domaines, hors de leur appellation, dont ils admirent le travail du vigneron. Et avec lequel s’est parfois nouée une amitié, au fil des millésimes. Vignobles d’alsace, proche du village de Traenheim (Bas-Rhin). PATRICK HERTZOG/AFP alsace Marie et Pierre-Marie Luneau, Domaine Luneau-Papin (muscadet) : Domaine Léon Boesch, alsace pinot noir, « Luss », [...] Voir l'article complet sur Le Monde

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