Séverine Frerson : « La champagne a toujours  su  rebondir »

Alors que le vignoble souffre des conséquences de la crise sanitaire, la Française devient la huitième chef de caves de la maison Perrier-Jouët. Elle livre sa vision de l’avenir. À voir aussi Les derniers articles Cela n’a échappé à personne : le vignoble champenois traverse une zone de fortes perturbations. Les ventes à l’export sont à la baisse. La production totale de cham­pagne 2020 s’apprête à être réduite d’au moins 20 % par rapport à l’année précédente afin de s’adapter au marché. Et les signes de reprise sont ­faibles. À cela s’ajoutent de nouvelles façons de travailler imposées par la crise sanitaire et des [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin