Sommellerie : le challenge Château Gassier sourit à Marie Wodecki

Apprentie sommelière à Annecy-le-vieux, la jeune femme a conquis les jurés de ce concours orienté sur les terroirs de provence et coorganisé par l’association régionale des sommeliers et celle des sommeliers formateurs. Le cadre naturel de la montagne Sainte-Victoire, près d’Aix-en-provence, inspire les futures sommelières. Un après le succès de Daphnée Extrassiaz alors étudiante au lycée hôtelier de La Rochelle, c’est à nouveau une jeune femme, Marie Woxdecki, qui vient de remporter le challenge château Gassier en provence. Cette épreuve a d’abord mobilisé 65 élèves de mention complémentaire sommellerie avant que deux phases de sélection ne ramène à cinq le nombre de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins