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Tabula d’Automne by Tavel

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Vous connaissez les vins de Tavel ? Ils étaient qualifiés à l’époque de « rois des rosés », une réputation qui les précède encore aujourd’hui, tant ses vins étonnent par leur richesse et leur complexité. C’est un vin magnifique, puissant et généreux, d’un rose profond, révélé par la typicité de son terroir et la variété des cépages, dont il tire ses arômes floraux puis fruités en bouche. Avec l’âge, il développe des nuances de fruits rouges, d’amandes grillés et d’épices, bien loin de la simplicité habituelle des rosés de nos apéritifs. [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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