Cépages méconnus : la Négrette
Incontournable au cœur des vins de Fronton, la Négrette est presque toujours restée fidèle à son berceau de naissance. Son nom est un dérivé ..
Le lauréat du Prix Paolo Benvenuti est…le vignoble du Sud-Ouest
Les Vins du Sud-Ouest se sont vu décerner le prix Paolo Benvenuti, attribué dans le cadre des Iter Vitis Awards. Il récompense la meilleure ..
Golden Globe Race et vendanges précoces en Vendée
Alors que la Vendée accueille le départ de la Golden Globe Race 2022 depuis le port des Sables d’Olonne, les vendanges battent leur ..
Vendanges : au moins 20% de pertes mais un bon millésime à venir dans le Frontonnais et le Gaillacois
Les premiers coups de sécateur ont été donnés dans le Gaillacois en cette semaine du 15 août. Les vendanges 2022 ont trois semaines ..
Les accords mets & vins autour du calamar et de l’encornet
Calmars, calamars, encornets ou chipirons pour les Basques… Les tailles varient et les noms changent selon les régions, même ..
La Halle aux grains, un paradis bachique
Le restaurant parisien des Bras, à la Bourse de Commerce, propose en exclusivité des microcuvées d’exception. Michel et Sébastien ..
Cépages insolites : notre sélection de 10 cuvées étonnantes à savourer d’urgence
Quels sont les vins les plus originaux ? Porteurs de goûts uniques, témoins d’un patrimoine irremplaçable, ces cépages rares offrent ..
Une négrette gourmande à petit prix
Cuvée On L’appelle Négrette 2020 > Philippe de Cantenac, organisateur des championnats de dégustation La RVF, ..
Négrette qui es-tu ? (coté cave)
Discussion animée autour de la vinification de la Négrette, cépage rouge si aromatique de Fronton. Dans la cave de Fred Ribes (Domaine ..
Plaisance/Penavayre, le labo occitan de Fronton
Combo de jeunesse et d’expérience au Domaine de Plaisance. Thibaut Penavayre analyse les vins construits par son père Marc, sur les racines ..