« On tenait à faire des vins naturellement faibles en alcool et surtout ne pas désalcooliser »
Pour réussir leurs premières cuvées de vin à faible degré d’alcool, les vignerons ligériens Sophie et Jean-Christian Bonnin ..
Il y a 3 semaines
Près de Bordeaux, on teste levures et porte-greffe comme remèdes contre le réchauffement climatique
Les chercheurs étudient la performances de porte-greffe face à la sécheresse Sommaire Les chercheurs étudient ..
Il y a 3 semaines
iDealwine s’ancre aux États-Unis et lance un cycle de dégustations avec l’Alliance New-York
Dégustation l’Art du vin à l’Alliance New-York, animée par Laurent Delaunay (Maison Edouard Delaunay) et Angélique de Lencquesaing ..
Il y a 4 semaines
Les vignerons d’Occitanie, asphyxiés par le réchauffement climatique, manifesteront samedi
L’Occitanie, le vignoble français qui subit de plein fouet le changement climatique Sommaire L’Occitanie, le vignoble ..
Il y a 4 semaines
« Il ne faut pas grand-chose pour être remplacé par un concurrent moins cher » Les exportateurs français de vins sous pression aux USA
La taxe de 15 % sur les vins européens aux États-Unis rebat les cartes pour les exportateurs français et leurs importateurs qui, sur place, ..
Il y a 4 semaines
Volés de 5 000 litres de cognacs, des vignerons doivent 84 000 € aux Douanes : la double peine
Bienvenue en absurdie administrative, où un domaine s’étant fait voler ses eaux-de-vie doit en régler les droits de mise en circulation. ..
Il y a 1 mois
La France produit 10 millions hl de vin de moins que l’Italie
Faibles volumes de vins européens pour le millésime 2025, qui consacrent la productivité italienne loin devant les vignes françaises ..
Il y a 1 mois
Les vins et spiritueux se rebiffent contre les « attaques budgétaires récurrentes et contre-productives »
Face aux menaces parlementaires de taxes sur les boissons alcoolisées, le négoce demande « le statu quo fiscal, rien de plus, rien de moins ..
Il y a 1 mois
Les eurodéputés votent un prix d’orientation des vins AOC et IGP, valident le vin sans alcool 0,0 %, autorisent les cépages interdits…
La crise viticole mobilise les eurodéputés qui veulent « élargir les outils disponibles pour faire face à la crise que traverse le secteur ..
Il y a 1 mois
Les demandes viticoles que Bruxelles travaille, ou pas : financement de l’arrachage, compensation Cognac, guichet droits d’accises, taxes Trump, PAC…
Sollicitée par le vignoble comme le gouvernement français pour sortir de la crise viticole, la Commission européenne planche sur une multitude ..
Il y a 1 mois