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Tour du monde des vignobles : la Nouvelle-Zélande

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Pays éloigné et isolé qui fait rêver les aventuriers, la nouvelle-zélande possède un vignoble qui, s’il n’est pas un poids lourd de l’industrie, façonne des crus surprenants à déguster absolument. Entre acidité marquée, puissance remarquable et délicieuses notes cristallines, ce n’est pas un hasard s’ils exportent la majeure partie de leurs vins. Une fierté nationale appréciée des amateurs chevronnés du monde entier. Un joyau aux confins du monde Le saviez-vous ? La nouvelle-zélande est l’un des derniers territoires découverts par l’Homme, ce qui explique l’histoire très récente de son vignoble dont la naissance remonte au XIXème siècle. Il a ensuite connu une expansion fulgurante. Alors que 5600 hectares [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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