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Tout savoir sur le vin orange

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Le vin orange est réapparu dans les caves, sur le marché et dans les restaurant à partir des années 2000 et commence a être plébiscité par les amateurs de vin. Il suscite la curiosité des consommateurs et des producteurs par sa couleur originale. Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir ce qu’on appelle le « vin orange » qui peut en surprendre certains. Zoom sur ce vin aux caractéristiques originales ! Un vin pas si nouveau ! Origine vin orange en Géorgie En effet, la technique de vinification utilisée pour ces vins date de 4000ans avant JC. Cette technique est originaire de Géorgie, elle y est d’ailleurs encore pratiquée aujourd’hui. Elle a donc subsisté dans le temps et s’est répandue d’abord aux frontières de l’italie, puis dans le monde puisque des [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien

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