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Trois AOC méconnues qui méritent d’être connues

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La rentrée approche ! Il est grand temps d’aiguiser (en douceur) la curiosité de vos neurones…Si on vous dit : Bouzeron, Rosette, Passe-tout-grains. Cela vous évoque quoi ? Il s’agit de trois aoc méconnues, qui méritent d’être connues. Mais pourquoi ? Bouzeron, le royaume de l’Aligoté doré Il y a des situations qui incitent leurs protagonistes à se dépasser et à se révéler. C’est exactement le cas du cépage blanc Aligoté, cultivé sur l’aire d’appellation Bouzeron . Avec une superficie de seulement 52 ha, 25 producteurs passionnés, un cépage unique, qui aurait cru qu’elle mériterait d’être [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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