Tue boeuf : encore de beaux 2020 !

Ces deux cuvées de la famille Puzelat confirme tout le bien que je pense du millésime 2020. C’est très frais, gourmand, raisonnablement alcoolisé, et en tout point irrésistible. Profitons-en sans trop se prendre la tête. Et en essayant d’oublier 2021, la vraie année maudite…  vin blanc 2020 de Tue Boeuf  (11.90 €) La robe est or clair, brillante. Le nez est très expressif, sur le pétale de rose, la pêche jaune, le cassis, et une pincée d’épices.  La bouche est ronde, ample, très fraîche, déroulant une matière finement pulpeuse, gourmande, mêlant le pomelo rose aux notes florales, suivi par le cassis qui monte crescendo.  La finale tonique  allie l’amertume du pomelo à l’astringence de la [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants