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[Un été en Hérault] Domaine de Bellefontaine, retour aux sources

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Durant tout l’été, nous vous invitons à la rencontre des domaines qui jalonnent l’Œnotour de l’Hérault – 500 kilomètres de routes du vin, 24 circuits et itinéraires. Chaque jour, découvrez une nouvelle adresse, piochée dans le cahier spécial Hérault de notre hors-série Œnotourisme. Épisode 04 : Domaine de Bellefontaine, retour aux sources. Hervé Tabar est né dans le vignoble de son père, aux alentours du Salagou. Persuadé qu’il va reprendre la propriété, Hervé, passionné de viticulture, rêve à un avenir sur ces terres familiales. La vie en décide autrement, mais reste au fond de lui cette furieuse envie de s’investir dans son terroir natal. Après études et vie professionnelle dans un tout autre monde, en 2003, il acquiert le domaine de Bellefontaine. 5 hectares [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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