Un géant américain rachète la plus petite tonnellerie de Gironde

Chauffe des barriques à la pierre de lave Commande de barrique sur-mesure, travail particulier sur le grain, chauffe et séchage spécifiques… La petite tonnellerie girondine Surtep (anagramme de Petrus) est l’une des rares du secteur a avoir obtenu une certification du Bureau Veritas. Ses fûts haut-de-gamme ont séduit l’entreprise Independent Stave Company, poids lourd mondial de la tonnellerie, qui devient actionnaire majoritaire pour créer une nouvelle entité, la Maison Moussié. Chauffe des barriques à la pierre de lave C’est un procédé unique de chauffe, inventé et déposé par Thomas Moussié, qui intéresse particulièrement le groupe [...] Voir l'article complet sur larvf.com