Un hôtel éphémère pour faire connaître les appellations Villages et Régionales des vins de Bourgogne

Dijon, France Quand on évoque les vins de Bourgogne, on pense la plupart du temps aux Grands Cru prestigieux (Corton, Grands Echezeaux…), des vins connus dans le monde entier mais que peu de personnes peuvent s’offrir. Or ces Grands Crus ne représentent que 1 % de la production moyenne. La grande majorité des vins de Bourgogne (53 %) sont des appellations régionales. Elles se déclinent en sept catégories : Bourgogne, Mâcon, Bourgogne aligoté, Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons, Bourgogne Passe-tout-grains et Bourgogne Mousseux. Ce sont en majorité ces vins que le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) a souhaité mettre en avant dans ce Grand Bourgogne Hôtel. Plus de 200 vins de Bourgogne étaient à découvrir © Radio France – Stéphane Parry Des [...] Voir l'article complet sur France Bleu