Un nouvel équipement de remontage par injection d’air

Air-Vinif dispose d'un variateur de vitesse et d'une télécommande sans fil. Le système remonte les cuves en 5 minutes en faisant économiser de l’eau et jusqu’à 50% d'électricité. Matthieu Planté a développé un nouvel équipement composé d’une canne en inox, d’un variateur de puissance et d’une télécommande sans fil pour piloter le remontage depuis le haut de la cuve, seul, sans avoir à déplacer le système. A LIRE AUSSI Du 1er au 3 décembre Les quatre nouveautés à ne pas rater sur le salon Vinitech virtuel Injection d’air Le Vinitech théâtre d’un clash entre fabricants de systèmes de remontage du vin Baptisé Air-Vinif, ce nouveau système améliore et remplace le précédent système Clairévin, avec une soufflante reposant sur un socle fixe. [...] Voir l'article complet sur VitiSphere