Un œil neuf à Château Giscours

Le château Giscours, 3éme cru classé à Margaux, a récemment accueilli un nouveau régisseur en la personne de Jérôme Poisson. Il succède à Lorenzo Pasquini, devenu directeur d’exploitation du château d’Yquem. Niçois d’origine, Jérôme Poisson a un parcours riche d’expériences variées que n’ont pas manqué de repérer ses recruteurs : la famille Albada-Jelgersma, propriétaire de Giscours mais aussi de Caiarossa en Toscane, et Alexander Van Beek, Directeur Général. Ingénieur agronome et œnologue, Jérôme Poisson choisit pleinement de se consacrer au monde du vin à l’occasion d’un stage à bordeaux, chez Baron Philippe de Rothschild. Puis en 2006, ce sera la Californie, pour faire les vendanges chez Saintsbury, dans la région de Napa-Carneros. Le dernier [...] Voir l'article complet sur Terre de vins