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Un vin de Dordogne sélectionné par le New York Times

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Un vin de Bergerac est distingué par le New-York Times. Eric Asimov, journaliste du célèbre quotidien américain a composé une sélection de 20 vins en dessous de 20 dollars. Parmi eux, le Bergerac blanc sec du château le Payral. Il est décrit comme un vin « léger et vif, terreux et acidulé avec une goût de chèvrefeuille ». Ce vin blanc sec 2021 fait partie de l’appellation Bergerac et il est produit en biodynamie. « C’est toujours super agréable » Thierry Daulhiac, propriétaire de ce domaine de 15 hectares avec son épouse et un salarié a appris la nouvelle grâce à un importateur new-yorkais « il nous a dit vous êtes dans le New-York-Times [….] C’est toujours super agréable [...] Voir l'article complet sur France Bleu

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