Une double présidence pour l’appellation Sauternes Barsac

Jean-Jacques Dubourdieu, codirigeant du Château Doisy Daëne, et David Bolzan, directeur général du Château Lafaurie-Peyraguey, prennent la présidence de l’appellation sauternes Barsac à la suite de Xavier Planty. Une coprésidence innovante qui veut insuffler un esprit collaboratif pour faire rebondir l’appellation. Qui a dit qu’en sauternes et Barsac, on n’innovait pas ? C’est une première : l’appellation se dirige vers une coprésidence. En septembre prochain, Jean-Jacques Dubourdieu et David Bolzan devraient être officiellement les deux coprésidents de l’appellation. Mais en [...] Voir l'article complet sur Terre de vins