Une nouvelle pépite californienne chez Louis Roederer

Louis Roederer étoffe son portefeuille de domaines avec un nouveau joyau, l’iconique domaine de Diamond Creek créé par les Brounstein dans la Napa Valley en Californie. C’est un écrin d’une dizaine d’hectares de vignes plantées en 1968 à flanc de coteaux, à l’époque où les vignobles étaient dans la vallée, et à 100 % cabernet sauvignon, quand zinfandel et pinot noir étaient les rois de la Napa. Al Brounstein avec sa femme Adelle, surnommée Boots, sont également parmi les premiers à élaborer des cuvées parcellaires à partir des différents sols du domaine, quatre assemblages de rouges, Volcanic hill, Red rock terrace, Gravelly meadow et Lake, la plus petite parcelle qui ne donne pas lieu à une cuvée à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins