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UV et musicothérapie dans les vignes : Robert & Marcel en mode start-up

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Les technologies innovantes de la musicothérapie et des UV sont testées cette année dans les vignes de Robert & Marcel, la cave coop de Saumur-Champigny. L’expérience est pilotée par deux start-ups, une collaboration aussi innovante que les techniques utilisées. “Ces start-ups ont besoin d’un terrain de jeu pour tester leurs solutions… et nous, nous avons besoin de solutions et d’innovation”, expose d’emblée Léa Martinat, ingénieur viti-œno pour Robert & Marcel. Cette cave coopérative, une des plus importantes de loire, est basée à Saumur-Champigny, et a remporté cette année un prix dans le cadre des Trophées de l’Œnotourisme, pour son circuit « La Cave aux Sensations » Mais cette fois, c’est sur le front [...] Voir l'article complet sur Terre de vins
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