Vendemia : le savagnin rouge !

Je l’ai déjà écrit sur ce blog, mais il peut être utile de le rappeler : le Duras est un extra-terrestre à Gaillac. Car, contrairement aux autres cépages du secteur, il n’a rien à voir avec la famille des cabernets, pas plus qu’avec celle des cotoïdes. Son analyse ADN a montré qu’il était issu d’un croisement entre le savagnin blanc et le Tressot noir (un cépage de l’Auxerrois). Il est probable qu’il ait atterri dans la région via le pèlerinage de Compostelle (comme le Trousseau dans le nord de l’Espagne). Cette ascendance avec le savagnin, on la sent particulièrement bien dans cette cuvée Vendémia [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants