Vent frais sur les vignobles Lorgeril

La Maison Lorgeril conforte l’altitude comme fil rouge de ses six domaines de Languedoc-Roussillon et lance en conversion bio ses vignes en AOP. Vingt ans que la maison Lorgeril née en 1987, a l’obsession de l’altitude dans ses vignoble historiques au cœur de Cabardès comme pour les cinq autres propriétés. “En allant vers toujours plus de finesse et de fraîcheur, les clés de l’équilibre, cela nous a obligés à bouger dans tous les sens du terme, reconnait Nicolas de Lorgeril. Ça a été notre principale motivation pour s’installer dans le Roussillon où nous avons acheté par parcelles. Nous avons beaucoup arraché et replanté à une époque où les vignerons descendaient plutôt dans les plaines plus faciles à cultiver”. L’intuition de départ des Lorgeril a été confortée par le [...] Voir l'article complet sur Terre de vins