Vin d’Alsace : Domaine Kuentz-Bas, Pinot Gris Eichberg 2016

Coup de cœur pour ce vin d’Alsace profond et complexe, taillé pour la garde : la cuvée Pinot Gris Eichberg Trois Châteaux 2016 du domaine Kuentz-Bas. DOMAINE KUENTZ-BASPinot Gris Eichberg Trois Châteaux 2016AOC Alsace Grand CruVin BlancVin d’Alsace Ce pinot-gris, demi-sec, affiche de la mâche, des notes de fruits jaunes et de moka. Un vin profond et complexe qui traversera le temps avec aisance. Le mot du vigneron : Olivier Raffin : « Sur une pente exposée sud sud-est du Grand Cru Eichberg, ce pinot gris bénéficie d’un microclimat chaud et sec, à l’abri des Vosges. De composition argilo-limono-sableuse, principalement sur roche gréseuse, ce sol lourd et puissant révèle [...] Voir l'article complet sur larvf.com