Vin du Languedoc : Domaine Borie la Vitarèle, Les Schistes 2016

DOMAINE BORIE LA VITARÈLELes Schistes 2016aoc Saint-Chinianvin rougeVin du languedoc Les Schistes allie à merveille syrah et grenache, avec un nez profond de mûre et de poivre. La bouche est encore un peu serrée mais le jus est beau ! Le mot du domaine « La cuvée Les Schistes est issue de vieilles vignes plantées sur des coteaux très abrupts à des altitudes assez élevées pour la région (400m). Malgré un millésime solaire, ce terroir profond et drainant a permis aux racines d’aller puiser l’eau nécessaire. Il en [...] Voir l'article complet sur larvf.com