Vin du Languedoc : Domaine de Cabrol, Vent d’Est 2017

DOMAINE DE CABROLVent d’Est 2017Cabardèsvin rougeVin du languedoc 15/20 Marqué par la syrah, Vent d’Est se montre épicé sur des notes de violette. La bouche encore dense et la finale asséchante indiquent qu’il devra se patiner avec un an de bouteille. Le mot du domaine « Le domaine se situe à une vingtaine de kilomètres au nord de Carcassonne et sa célèbre cité médiévale. Sur les 125 hectares du domaine, 21 sont consacrés à la vigne, le reste est constitué d’espaces naturels (garrigue, bois). La vigne pousse sur un un sol [...] Voir l'article complet sur larvf.com