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Vin : le consultant Stéphane Derenoncourt apprivoise les messages de la terre

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Être né à Dunkerque (Nord), ne pas avoir fait d’études d’agronomie ou d’œnologie, et s’affirmer pourtant comme un consultant qui compte dans la galaxie viticole, voilà le pari réussi par Stéphane Derenoncourt, âgé aujourd’hui de 58 ans. Le fief de cet autodidacte est à Sainte-Colombe, à deux pas de Saint-Émilion. Avec vue sur les vignes, tout est là : sa propriété – Domaine de l’A, 12 ha – son cabinet de consulting et sa maison d’habitation. Sa femme Christine a son bureau à côté du sien et Satanas, le chien de la famille, ne rate aucune miette des conversations. Sur… A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest

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