Vin : pour en finir (ou pas) avec la minéralité

Chronique. Profitons de cette chronique pour aider les amis dans le besoin. Dans ce cas précis, pour aiguiller une jeune femme bien sous tous rapports, mais injustement déboussolée après un passage chez son caviste. Ce dernier lui demandait quel type de vin elle aimait (question plus fourbe qu’il n’y paraît). A moitié pour cacher son embarras, à moitié parce qu’elle y croyait, elle répondit : « Un vin… minéral ? » Tout de go, le caviste lui rétorqua : « Il faut arrêter avec ce mot, minéral. Il ne veut rien dire ! » Désarroi de l’amie, qui pensait bien faire, voire en imposer avec un terme savant. Et qui se rend compte que ce mot, utilisé à tort et à travers dans le vin, horripile autant [...] Voir l'article complet sur Le Monde