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Vins belges : les pépites du plat pays

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Parfois, il est bon de ne pas prendre de la hauteur, mais de se perdre en plaine. Les vignes belges s’épanouissent entre zones de plain-pied et doux coteaux, dans les deux régions qui la composent : la wallonie et la (ou les) flandre(s). Francophones et néerlandophones sont unis sur le front de la viticulture et s’attachent à mettre à profit leur terroir et leur histoire viticole, pour produire des cuvées qualitatives qui se font un plaisir de se positionner sur toutes les tables : de celles qui accueillent les légendaires chopines de bière avant un agréable verre de vin, à celles qui ornent les restaurants étoilés du pays, avec des vins mousseux qui prennent la [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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