Vins de Bordeaux : les Grands Crus au lycée

Pour contribuer à la formation des futurs sommeliers, trois propriétés bordelaises se font les ambassadrices de leur région dans toute la france en organisant des dégustations dans les classes. Cet après-midi, Tom Junie, 21 ans, a rendez-vous chez un vigneron. Promesse d’embauche possible. Un rêve pour le jeune homme. Dès l’été qui arrive, cet élève en mention sommellerie du lycée de Gascogne, à Talence, veut se lancer dans un tour de france des vignobles pour apprendre le métier de la vigne avec les Compagnons du devoir. Comme la plupart de ses camarades de la promotion 2020-2021, Tom est un [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin