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Vins : union et séduction

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Évidemment, on n’échappe pas à la présentation marketing, segmentation et cible avec référence aux réseaux sociaux, mais – et c’est tout à l’honneur de l’agence rédactrice du topo – n’y figurent pas le baragouin d’english d’aéroport qui truffe désormais le moindre communiqué. Donc on a lu jusqu’au bout et on a goûté. D’autant que l’initiative venue d’une union de coopératives, créée il y a 35 ans, a effectivement de quoi susciter l’intérêt. Il s’agit de remettre au goût du jour des vins réalisés avec des cépages anciens du bordelais. On y songe beaucoup en ce moment à ces ancêtres dont on espère qu’ils résisteront mieux au réchauffement climatique [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin
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