Viticulture : la complantation

En viticulture, la complantation est une pratique utilisée depuis la nuit des temps. En quoi consiste-t-elle ? Pourquoi complanter une parcelle de vigne ? Pourquoi est-elle compliquée ? Qu’est-ce que la complantation ? La complantation est une technique de renouvellement du vignoble qui consiste à remplacer un pied de vigne malade ou mort par un jeune plant tout fringant. De ce fait, dans une même parcelle, les ceps d’origine vont cohabiter avec les petits derniers fraîchement plantés. Pour en savoir plus sur la plantation de la vigne, voir notre article Comment choisir un cépage ? Pourquoi complanter une parcelle de vigne ? [...] Voir l'article complet sur toutlevin