[Wine Paris] Jura : large gamme et cépages originaux

Cette longue bande de vignoble entre la Bresse et le massif du jura, l’un des plus petit vignoble de l’Hexagone qui s’étire sur 70 km de long mais moins de 2000 hectares, offre des vins originaux, à près de 80% blancs et bulles. Mais pour se familiariser avec ses vins, on peut toujours commencer par un chardonnay floral ou un assemblage à base de pinot noir. Le petit vignoble jurassien a été bien malmené ces dernières années par la météo. Le millésime 2019, s’il s’annonce de belle facture, a souffert de gels localisés, d’où une situation très hétéroclite chez les vignerons, contrairement au gel général de 2017. Cela engendre néanmoins une baisse supplémentaire de volumes [...] Voir l'article complet sur Terre de vins