[Wine Paris] Un bouquet de projets pour Cairanne

Le 17ème cru des Côtes-du-rhône, en vallée du rhône méridionale, présidé désormais par Laurent Brusset, affiche de nombreux projets pour 2020. En complément d’un cahier des charges déjà drastique, Cairanne, 17ème cru des Côtes-du-rhône depuis 2016, vient d’adopter une bouteille syndicale gravée avec blason en relief. “Avec un fond également gravé Cairanne, l’idée est qu’elle soit facilement identifiable sur les rayons des cavistes, précise Dénis Alary, vigneron du domaine éponyme et président pendant 28 ans avant de passer la main fin 2019 à Laurent Brusset. Pour la première année sur le millésime 2019, 50 a 60% des opérateurs – une soixantaine dont 40 caves particulières – pourraient [...] Voir l'article complet sur Terre de vins