Yonne : les viticulteurs sont sur le qui-vive face au gel

En quelques heures, le gel peut ruiner le travail de toute une année.C’est le cas au printemps, quand les bourgeons ont commencé à sortir et que les vignobles sont particulièrement vulnérables face au gel. C’est pourquoi les viticulteurs sont sur le qui-vive. C’est d’autant plus le cas cette année que la vigne a environ dix jours d’avance. Elle est à un stade où elle est très sensible. Pour essayer de préserver la récolte à venir face au gel, il existe plusieurs méthodes : les bougies, les câbles chauffants, les chaufferettes au gasoil, les bâches et l’arrosage.   Au printemps, la vigne est à un stade où elle est très sensible au gel / © Claude Heudes   Comment marche la technique de l’arrosage ?  Dans l’Yonne, de nombreux vignerons choisissent d’arroser [...] Voir l'article complet sur France3 Regions