#84 – Rasteau Corps Et Âme – 17/12/2021
Si Rasteau n’est un cru que depuis 2010 pour ses rouges secs, son Vin Doux Naturel est AOC depuis 1944 et l’histoire viticole ..
#84 – L'Édito – 17/12/2021
Bonjour, Grandir, sans se trahir: un défi passionnant auquel nous sommes à peu près tous confrontés un jour ou l’autre. Prenez par exemple ..
#83 – Florent Girou Et Les Équilibristes – 14/12/2021
Les Équilibristes est une démarche unique : un collectif de vigneron.ne.s (9 domaines en tout, éparpillés sur le territoire) qui élaborent ..
#83 – L'Édito – 14/12/2021
Bonjour Avez-vous remarqué comme dans le monde qui nous entoure, se rejoue en permanence la querelle des anciens et des modernes? En politique, ..
#82 – Entretien avec Olivier Humbrecht – 22/11/2021
Ingénieur de formation et dégustateur hors pair, Olivier Humbrecht fut le premier français à obtenir le prestigieux diplome de Master ..
#81 – L'Édito – 09/11/2021
Bonjour, Ce thème de la biodynamie qui nous occupe sur 2 émissions est à la fois philosophique et technique, il faut reconnaître que si on en parle ..
#81 – Biodynamie: Place Au Débat! – 09/11/2021
La Deuxième partie de notre mini-cycle consacré à la biodynamie. Nous échangeons à présent avec Ophélie Neimann , journaliste en charge ..
#80 – L'Édito – 06/10/2021
Le 7 Octobre 2017 paraissait le 1er épisode de ce podcast et nous voilà aujourd’hui à l’aube d’une 5ème saison. En 4 ans, 79 épisodes ..
#80 – Biodynamie: L'Appel De La Lune – 06/10/2021
Nous ouvrons cette 5ème saison avec un sujet qui agite régulièrement le monde du vin et provoque des flots de réactions tant enthousiastes ..
#79 – Delphine Aslan : Le Vin Et Le Genre – 25/07/2021
Delphine Aslan a créé l’association Oenologouine et fait découvrir le vin lors d’ateliers « en mixité choisie », principalement ..