Le métier d’oenologue, par Stéphane Toutoundji d’Oenoteam
Discussion en 2019 avec Stéphane Toutoundji, personnage clé chez Oenoteam, autour de l’oenologie. Métiers, débouchées, missions, ..
Adrien Roustan – Domaine d’Ouréa – La vinification
Nouvelle vidéo avec Adrien Roustan, dans sa cave de vinification à Vacqueyras. On parle de biodynamie, d’un bouchon alternatif, ..
1 verre 1 assiette – Bergerac-Duras
Destination le Périgord avec la distributrice de vins et volailles Fleur Godart et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président ..
Bourrés, ils ont fait l’Histoire
LECTURE – Des pyramides d’Egypte à l’assassinat de JFK, en passant par la guerre de Cent Ans, le truculent récit de “ces ..
Comprendre la certification Terra Vitis
Vidéo explicative de la démarche Terra Vitis et de sa certification responsable.
