Ces sommeliers qui mettent de l’eau dans leur vin
L’eau peut « tuer » un vin « Pour la plupart des gens, l’eau est associée à l’hydratation, mais il y a tellement ..
Ces sommeliers qui mettent de l'eau dans leur vin
Pour une poignée de sommeliers passionnés, elle se déguste comme le vin et mériterait une place de choix dans les restaurants, au vu de ses richesses ..
Gironde : l’amphore, une autre manière d’élever le vin
Des chevaux et du vin. C’est ce qu’annonçait le programme du rendez-vous ce week-end au château de Piote. Mais en raison de la météo ..
Cépages nobles : le Sauvignon Blanc
Producteur de vins blancs d’une grande diversité de Bordeaux à l’Australie, le Sauvignon Blanc a réussi à conquérir de nombreux ..
Gilles Descôtes, l’ancien chef de caves du champagne Bollinger est décédé
On le savait malade depuis plusieurs années, Gilles Descôtes, l’ancien chef de caves de la Maison Bollinger est décédé ce weekend. ..
Le fabuleux destin de Jean-Luc Soubie, roi des vins étrangers en France
Sur les cinq continents Un long chemin de terre, un corps de ferme, un chai avec des vignes tout autour… Le château de Lisennes ..
[Millésime Bio] Le bio, plus que jamais un label de référence
Le salon professionnel Millésime Bio célèbre sa trentième édition du 30 janvier au 1er février au Parc des Expositions de Montpellier. ..
La cave du Roy René a 100 ans
La coopérative de Lambesc dans les Bouches-du-Rhône, rebaptisée au début du siècle Vignerons du Roy René, a fêté ses 100 ans en annonçant ..
Meilleur Sommelier du Monde : les 68 candidats dévoilés
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a dévoilé la liste complète des candidats au titre de Meilleur Sommelier du Monde, ..
Les Côtes-de-Gascogne jouent blancs gagnants
Les blancs des Côtes-de-Gascogne sont tendances mais ils pourraient manquer de volumes pour faire face à la demande. Le président de l’appellation ..