Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de jura

Focus : le Sylvaner, un cépage qui a du nerf

Maintenant que les vins blancs ont le vent en poupe, Toutlevin & PLUS continue d’ouvrir ses chakras afin d’explorer l’éventail ..

Il y a 2 jours

Ce que les vignerons demandent au budget 2026 : moins d’impôts, plus de flexibilité et de compétitivité

Reconduction du crédit d’impôt HVE, exonération de la TFNB, augmentation du seuil des recettes accessoires agricoles pour l’œnotourisme, ..

Il y a 3 jours

Projet E-CHO en Béarn : Elyse Energy mise sur les ceps de vigne pour produire du carburant de synthèse

Non, avec son projet E-CHO, Elyse Energy ne brûlera pas tout ce que le Sud-Ouest a de forêts. C’est ce que cherche à ..

Il y a 4 jours

"Ce n’est pas si fou que ça" : le pari des viticulteurs du Pas-de-Calais se concrétise à l'heure des vendanges

Les vendanges sont lancées dans le Pas-de-Calais et les récoltes s’annoncent encourageantes pour cette année. Sur les terres des Hauts-de-France, ..

Il y a 1 semaine

Les vins du Jura face à la pénurie : « nos voisins bourguignons nous ont mis en garde : un marché qui monte, ça se gère ! »

Après une année « normale » succédant à une année « blanche », les vignerons jurassiens ont plus de soucis de production que de vente. ..

Il y a 2 semaines

Vins de Prestige et Vins Nature : L’Équilibre Des Sommeliers Étoilés

Un Double Regard sur le Vin : Tradition et Nature Dans l’univers de la sommellerie étoilée, la passion pour le vin s’exprime souvent ..

Il y a 2 semaines

La vendange française tombe à un niveau historiquement bas : 36 millions hl

Peu de jus de treille ce millésime 2025 : précoces, les vendanges françaises s’achèvent sur un bilan peu généreux, les rendements ..

Il y a 3 semaines

Comment réussir l’équilibre entre vins conventionnels et vins nature dans votre carte des vins

Un équilibre subtil entre tradition et modernité dans la carte des vins Dans le domaine de la restauration et des bars à vins, la composition ..

Il y a 3 semaines

Que reste-t-il des vendanges à la main ?

« Qui aurait dit, il y a trente ans, que les machines à vendanger prendraient aujourd’hui une telle place ? ..

Il y a 3 semaines

La France devient championne du monde de dégustation 2025 !

Un rendez-vous incontournable pour les dégustateurs du monde entier Sommaire Un rendez-vous incontournable pour les dégustateurs ..

Il y a 3 semaines
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