Quel vin choisir pour une tarte aux abricots
Accord Mets & Vins • 2025-11-17 Sublimez votre tarte aux abricots avec le vin parfait Accorder un vin avec une tarte aux abricots ..
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La Percée du Vin Jaune 2026 va « changer beaucoup de choses pour nous bénévoles, mais peu pour les visiteurs »
Après une édition 2024 éprouvante et une année 2025 de pause, la Percée du Vin Jaune revient les 31 janvier et 1er février 2026, à Lons-le-Saunier. ..
Il y a 6 jours
La vendange française stabilisée au niveau plancher de 36,2 millions hl en 2025
Plus de chute : les prévisions ministérielles de la production de vins français se fixent après des mois de révisions à la baisse. ..
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35 000 ha de vignes à arracher et à financer : « le temps est venu d’avoir des réponses, le désarroi est là »
L’ampleur du besoin d’arrachage définitif est désormais connue, témoignant d’une urgence à recalibrer le vignoble ..
Il y a 2 semaines
Comment marier un welsh rarebit avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-01 Introduction En quête d’un accord mets et vins surprenant ? Le Welsh rarebit, ce plat traditionnel ..
Il y a 3 semaines
Les vignobles du patrimoine mondial de l'Unesco
Inscrits au Patrimoine Mondial de l’Humanité, 11 vignobles européens racontent l’union de l’Histoire, d’un terroir et du talent ..
Il y a 3 semaines
L’Alsace en Italie : « Presque tous les vins fonctionnent avec une pizza. On pense au rouge, mais le blanc marche très bien »
Gewurztraminer de chez Grands Vins Pierre Henri à Logelheim. GRANDS VINS PIERRE HENRI, LOGELHEIM Ce mardi matin d’automne, Gabriel Reboul ..
Il y a 3 semaines
Reprise collective d’un vignoble bio en Charente-Maritime
Le domaine Pique Russe d’Yves Lageat est repris par des néovignerons ouvrant l’aventure à d’autres « compagnons de route » ..
Il y a 3 semaines
Focus : le Sylvaner, un cépage qui a du nerf
Maintenant que les vins blancs ont le vent en poupe, Toutlevin & PLUS continue d’ouvrir ses chakras afin d’explorer l’éventail ..
Il y a 4 semaines
Tendances aux enchères : quels vins vont acheter les amateurs en fin d’année ?
Comment se comporte le marché des grands crus à l’approche de la fin de l’année : est-ce le moment d’acheter ? Ou à l’inverse, ..
Il y a 4 semaines