Championnat de France de dégustation : Les Belges battent un record de points
Les deux équipes Belges, constituées de dégustateurs déjà champions du monde, ont surfé sur l’épreuve ..
Comment révolutionner la raclette et les vins qui vont avec ?
Fromage sans âme, grésillements nasillards sous la résistance, je m’ennuie devant la raclette traditionnel. Dépoussiérons donc cette ..
Agenda du vin – La nuit du Pacherenc
Durant deux journées, les vignerons des appellations Pacherenc du Vic-Bilh et Madiran ouvrent leurs portes au grand public. Les viticulteurs ..
Accords : Penicillium et vins moelleux
La famille des fromages persillés est constituée, d’une part, des bleus, fabriqués à partir de lait de vache, et, d’autre ..
Nuances d’Or 2017, la vendange tardive gourmande
Non, les vins moelleux ne sont pas exclusivement réservés au foie gras, à l’image de Nuances d’Or 2017. Cette jolie gourmandise à la sucrosité ..
Margaux, la sélection 2016
Du sud au nord de l’appellation, passage en revue des vins issus des cinq communes de Margaux. À voir aussi ARSAC Château du Tertre(5e ..
Quand les Terrasses du Larzac fêtent leurs 5 ans
LAOC Terrasses du Larzac vient de célébrer son 5ème millésime en AOC lors de la soulenque (nom donné à la fête de fin de vendanges ..
Le jeu idéal pour parfaire sa culture du vin
Le Quizz du Caviste propose 300 questions et autant de réponses permettant de mieux connaître la filière vin, dans la diversité de ses techniques ..
Comment analyser (facilement) la texture du vin
Posted on Oct 25, 2019 in Bien déguster le vin | 0 comments Vous vous souvenez ? Je vous avais parlé la semaine dernière du lancement ..
Testez-vous sur les vins d’Australie !
Posted on Oct 25, 2019 in Bien déguster le vin | 0 comments Vous vous souvenez ? Je vous avais parlé la semaine dernière du lancement ..