Un jardin extra-ordinaire !
Je n’ai pour l’instant pas la genèse de la collaboration entre Vincent Maysounave du domaine Haut-Berba (Jurançon) ..
Sylvaner Grand A : sacré Léon !
Je vous ai parlé il y a peu du Sylvaner Vieilles Vignes de Dirler-Cadé qui était dans un style cristallin qui faisait quasiment penser ..
Le pissenlit, c’est maintenant !
Ce week-end, avant la seconde intervention de notre président, un célèbre chroniqueur politique et radiophonique prodiguait ..
Vin du Languedoc : Domaine de Cabrol, cuvée Dix-sept
Coup de cœur pour ce vin blanc du Languedoc caractérisé par une finale pimentée : la cuvée Dix-sept ..
Soirée magique autour du Jura
Pour le 3ème opus de ma collaboration avec le chef Philippe Redon, j’ai choisi l’une des régions préférées des joyeux ..
#13 – Jean-Marc Grussaute, Ou comment gagner en liberté et en confiance en soi grâce au collectif – Domaine Camin Larredya – 24/02/2020
{références à retrouver ci-dessous} ——–Episode #13 ! Je pars à la rencontre de ceux qui donnent le sourire au vin, ..
Cépages méconnus : le Savagnin
Originaire des Alpes, et plus précisément du Tyrol, le Savagnin a donc des racines italiennes et autrichiennes. Mais c’est dans le Jura ..
Agenda du vin – Vin et théâtre au château de Crouseilles
Après avoir fait découvrir en novembre les secrets ancestraux de leur savoir-faire, les vignerons de la cave coopérative de Crouseilles ..
Repas dégustation autour de “petits vins”
Limoux, Isère, Rhône sud, Alsace, Béarn… A priori, peu de choses en commun entre ces différents vins, si ce n’est que je les considère ..
Vin du Sud-Ouest : Bordaxuria, Errotik 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc du Sud-Ouest construit sur la tension du sol : la cuvée Errotik 2017 du domaine Bordaxuria ..