La Champagne : Présentation
Après l’histoire de ce fabuleux vignoble, nous voici à ses portes. Aujourd’hui, la Champagne viticole est connu dans le monde entier ..
29.03.2020 : méthode traditionnelle brut by vignoble du Chant d’Éole
Un assemblage de chardonnay et de pinot blanc (2%)
Accords – Vins et légumes, comment ça marche ? #1
Avec le développement du régime alimentaire végétarien, que renforcent les préoccupations liées à la surconsommation de produits ..
Accords – Vins et légumes, comment ça marche ? #1
Avec le développement du régime alimentaire végétarien, que renforcent les préoccupations liées à la surconsommation de produits ..
[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde
Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand ..
Étienne Calsac, retour vers le futur
Faire du neuf avec du vieux, c’est un raccourci facile mais c’est ce qu’a choisi Étienne Calsac, jeune vigneron de la Côte des Blancs ..
Repas dégustation autour de “petits vins”
Limoux, Isère, Rhône sud, Alsace, Béarn… A priori, peu de choses en commun entre ces différents vins, si ce n’est que je les considère ..
D’où vient le vin chaud ?
Ça y est, les fêtes de fin d’années sont terminées, et l’année 2020 est déjà bien entamée. Ne soyez pas nostalgique de ces moments ..
Pour se remettre des fêtes, 10 vins fruités et légers
La chasse aux triglycérides et au mauvais cholestérol est ouverte. La période des fêtes terminée, tout le monde est sommé de se mettre ..
Champagne : la famille Moutard au service de la Côte des Bar
Benoît Mouard (à gauche) et Alexandre Moutard. Romain Berthiot A lire l’imposant catalogue de la maison Moutard, l’amateur peut se sentir ..