Provence : Des vendanges hétérogènes pour un millésime éprouvant
Elles ont commencé fin août et se sont terminées pour certains la semaine dernière. Ce millésime, particulièrement éprouvant pour ..
Les cinq cuvées coups de cœur de Christophe Bacquié, chef triplement étoilé du Castellet, dans le Var
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur ..
Cuvée 45 en magnum, la cuvée anniversaire de Wolfberger
L’emblématique Coopérative Alsacienne Wolfberger dévoile son magnum de Cuvée 45, élaboré à l’occasion des 45 ans de l’appellation ..
Le Bellet bellâtre du Château de Crémat
Alors que nous basculons dans l’automne, pourquoi ne pas se laisser descendre vers le sud afin de se fendre d’un bel hommage aux vins ..
Moment Suspendu blanc 2020, la grande finesse aromatique
Le Domaine de la Grande Bauquière dévoile son vin blanc gastronomique. Moment Suspendu blanc 2020 est un vin généreux et onctueux, une cuvée ..
[Lyon Tasting] La Provence en rouge et blanc
La Provence est représentée sur Lyon Tasting par le Château La Coste et le Domaine Le Songe de Don Bosco. Ces deux domaines ont mis en avant ..
[Lyon Tasting] Master class Condrieu : l’équilibre du viognier
L’appellation Condrieu en trois vignerons, François Villard, Bryan Deleu et Yves Cuilleron et quatre cuvées pour mieux faire découvrir ..
La Croisée des Chemins, l’élégante minéralité
Maison de Champagne exigeante, Le Brun de Neuville dévoile La Croisée des Chemins, un Blanc de Noirs & Blancs, un champagne singulier, ..
Pourquoi est-il important de maîtriser la température lors de la vinification ?
Le geste du vigneron Le contrôle des températures à différents stades de la vinification (fermentation, macération…) ..
Château Mentone Rouge 2019, racé et puissant
Le Château Mentone nous dévoile son rouge 2019, un vin Bio racé, élégant, qui livre la parfaite interprétation du fabuleux terroir ..